🍛
Biryani de légumes
🥦 Sain
🌍 Saveurs du monde
👨👩👧 En famille
🥗 Végétarien
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
520
kcal / portion
14 g
Protéines
98 g
Glucides
8 g
Lipides
2,19 €
€/pers
35 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Riz basmati
200 g
Poêlée de légumes surgelés
360 g
Yaourt grec
100 g
Oignon
140 g
Pâte de curry
40 g
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Faire dorer les oignons émincés jusqu'à caramélisation.
2
Ajouter les légumes et la pâte de curry, remuer 3 min.
3
Incorporer le yaourt pour lier.
4
Rincer le riz et l'ajouter avec 1,5 fois son volume d'eau.
5
Saler, couvrir et cuire 12 min à feu doux.
6
Laisser gonfler 5 min hors du feu.
7
Égrener à la fourchette et servir avec de la coriandre.
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