🥗
Buddha bowl falafel
🥦 Sain
🌍 Saveurs du monde
🥗 Végétarien
🌱 Vegan
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
470
kcal / portion
18 g
Protéines
66 g
Glucides
14 g
Lipides
2,57 €
€/pers
30 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Frire / poêler.
Ingrédients (2 pers.)
Pois chiches
280 g
Quinoa
140 g
Concombre
1 pièce
Tomates
160 g
Épinards frais
80 g
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Cuire le quinoa 12 min et le laisser tiédir.
2
Mixer une partie des pois chiches avec ail et épices.
3
Former des falafels et les poêler jusqu'à dorés.
4
Couper concombre et tomate en dés.
5
Répartir les épinards et le quinoa dans les bols.
6
Ajouter crudités et falafels.
7
Arroser d'une sauce tahini-citron (ou huile-citron).
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