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Soupe de légumes maison
🪶 Léger
🥦 Sain
🥗 Végétarien
🌱 Vegan
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
242
kcal / portion
5 g
Protéines
38 g
Glucides
9 g
Lipides
0,83 €
€/pers
30 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Carottes
200 g
Pommes de terre
240 g
Oignon
120 g
Courgette
160 g
Huile d'olive
16 ml
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Éplucher et couper tous les légumes en morceaux.
2
Faire suer l'oignon à l'huile.
3
Ajouter les légumes et les faire revenir 3 min.
4
Couvrir d'eau et porter à ébullition.
5
Mijoter 25 min jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
6
Mixer jusqu'à texture lisse.
7
Assaisonner et servir bien chaud.
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