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Velouté carotte-coco-gingembre
🪶 Léger
🥦 Sain
🥗 Végétarien
🌱 Vegan
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
260
kcal / portion
4 g
Protéines
34 g
Glucides
12 g
Lipides
1,27 €
€/pers
30 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Carottes
500 g
Lait de coco
160 ml
Oignon
120 g
Gingembre
20 g
Pommes de terre
200 g
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Faire suer oignon et gingembre râpé dans un peu d'huile.
2
Ajouter carottes et pomme de terre en morceaux.
3
Couvrir d'eau et cuire 20 min.
4
Verser le lait de coco.
5
Mixer finement jusqu'à texture veloutée.
6
Assaisonner, ajouter un trait de citron.
7
Servir chaud avec un filet de lait de coco.
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