🐟
Colin pané & purée
💪 Protéiné
👨👩👧 En famille
🐟 Pescétarien
520
kcal / portion
38 g
Protéines
52 g
Glucides
18 g
Lipides
5,05 €
€/pers
30 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Frire / poêler.
Ingrédients (2 pers.)
Filet de cabillaud
320 g
Pain
2 pièces
Œufs
2 pièces
Pommes de terre
440 g
Lait demi-écrémé
100 ml
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Cuire les pommes de terre et les écraser avec le lait chaud.
2
Assaisonner la purée (sel, muscade).
3
Mixer le pain en chapelure.
4
Passer le poisson dans l'œuf battu puis la chapelure.
5
Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
6
Dorer le poisson 3-4 min par face.
7
Servir le colin croustillant avec la purée et un quartier de citron.
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