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Curry de lentilles corail & épinards
🥦 Sain
🌍 Saveurs du monde
🥗 Végétarien
🌱 Vegan
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
540
kcal / portion
22 g
Protéines
82 g
Glucides
14 g
Lipides
2,12 €
€/pers
28 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Lentilles corail
200 g
Lait de coco
200 ml
Épinards frais
120 g
Tomates concassées
200 g
Riz basmati
160 g
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Rincer les lentilles corail à l'eau claire.
2
Faire revenir des épices (curry, cumin) dans un peu d'huile.
3
Ajouter tomates et lentilles, couvrir d'eau.
4
Mijoter 15 min jusqu'à ce que les lentilles fondent.
5
Verser le lait de coco et poursuivre 5 min.
6
Incorporer les épinards jusqu'à ce qu'ils réduisent.
7
Cuire le riz à part et servir avec le dahl.
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