🐟
Cabillaud & écrasé de pois
🥦 Sain
🪶 Léger
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
380
kcal / portion
36 g
Protéines
34 g
Glucides
10 g
Lipides
4,36 €
€/pers
28 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Rôtir.
Ingrédients (2 pers.)
Filet de cabillaud
320 g
Petits pois surgelés
300 g
Pommes de terre
300 g
Citron
1 pièce
Huile d'olive
20 ml
Préparation
Mode cuisine
0/7 étapes
1
Préchauffer le four à 190°C.
2
Cuire pommes de terre et petits pois 15 min à l'eau salée.
3
Déposer le cabillaud sur une plaque, filet d'huile et citron.
4
Rôtir le poisson 12 min (la chair doit s'effeuiller).
5
Égoutter pommes de terre et pois, les écraser grossièrement.
6
Assaisonner l'écrasé d'huile d'olive, sel et menthe.
7
Dresser le cabillaud sur l'écrasé, zeste de citron.
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