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Curry de pois chiches
🥦 Sain
🪶 Léger
🌍 Saveurs du monde
🥗 Végétarien
🌱 Vegan
🐟 Pescétarien
🌾 Sans gluten
🥛 Sans lactose
747
kcal / portion
21 g
Protéines
107 g
Glucides
27 g
Lipides
2,42 €
€/pers
25 min
Temps
Valeurs nutritionnelles estimées.
Cuisson : Mijoter.
Ingrédients (2 pers.)
Pois chiches
300 g
Lait de coco
200 ml
Tomates concassées
200 g
Oignon
120 g
Pâte de curry
40 g
Riz basmati
160 g
Préparation
Mode cuisine
0/8 étapes
1
Émincer l'oignon finement.
2
Le faire revenir dans un peu d'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
3
Ajouter la pâte de curry et remuer 1 min pour libérer les arômes.
4
Incorporer les pois chiches égouttés et les tomates.
5
Verser le lait de coco et porter à frémissement.
6
Laisser mijoter 15 min en remuant de temps en temps.
7
Pendant ce temps, cuire le riz à l'eau salée.
8
Servir le curry sur le riz, parsemé de coriandre.
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